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林笙边吃边说:“现在咱们有两种方案,一种是把价格定低一些,相对来说,菜品种类少,主食花样多,
第二种就相反,价位定高一些,菜品种类增多,或者两种价位的一起做。”
肖婷婷也插嘴道:“那是不是用不着什么秘方拿手菜之类的了?”这做的太好吃,岂不是被吃垮了?反正几块钱随便吃的自助餐,她还是想象不出来怎么能赚钱。
“嗯,大众口味就可以,能去那吃的肯定都是讲究个实惠,对味道有追求的,也不会去吃盒饭了。”
楚静说出了关键点:“既然走的是薄利多销的路线,那就要在成本上控制好,要不然想赚钱很难,就安北路这地段的房价,估计很难回本吧?”
肖婷婷听罢还有些遗憾:“我听说他们张家总店的生意最好,刚才在店里还听人说,过几天还要改成 24 小时营业了。”
林笙今天�
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